jeudi 20 octobre 2016

Bonnes Adresses #1 : L'improbable


Hello!

C'est niché dans un ancien hangar de la rue des Guillemite dans le Marais que l'on découvre le café- restaurant L'Improbable.
L'ambiance se situe entre le spot branché pour bobo et le repaire de hippies que l'on imagine très bien à Marrakech ou Barcelone.
Poussez la grande porte colère, c'est bon, vous y êtes, on débarque directement dans cet endroit à la déco joyeusement hétéroclite... C'est simple, on trouve de tout ! Un papier peint journal, des lampes suspendues, des coussins amassés dans un coin qui invitent au chill... Cela fait très brocante mâtinée d'industriel, on a l'impression de voyager.
Mais on ne vient pas à l'Improbable seulement pour le dépaysement mais également pour grignoter et se régaler ! Et c'est l'équipe du food-truck Bien Fait qui gère et propose les fameux pistolets, sandwichs belges dans de petits pains ronds et moelleux. J'ai pu goûter celui au crabe et mayo maison, très savoureux et copieux ! Sur la carte figurait également une version au thon et mayo maison et un autre à l'émietté de boeuf sauce barbecue. Il est également possible d'opter pour une salade de pâtes qui avait l'air plutôt appétissante lorsque je l'ai vu passer...
La carte de douceurs est terriblement tentante...la meilleure solution c'est de céder à notre gourmandise, c'est pourquoi j'ai goûté le brownie, bien chocolaté, moelleux. Excellent ! Le cheesecake à la pistache était paraît-il très bon tout comme le cookie !
Pour  y aller, il est bon de savoir que l'Improbable se situe au 3-5 rue des Guillemites 75004, il est ouvert de 11 à 21h tous les jours (semaine et weekend). Le Pistolet seul coûte 8€, les desserts sont de 3 à 5€ et les boissons de 2 à 4€. Vous pouvez opter pour une formule à 10€: pistolet et salade.

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