tag:blogger.com,1999:blog-72381413483021414802024-03-05T16:15:33.697-08:00La FlânologueJustinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-7238141348302141480.post-21957179085523517462016-11-16T13:39:00.000-08:002016-11-16T13:39:56.203-08:00Miam #4: Les Pâtisseries de Yann Couvreur<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZtL83L62bSpQOknp-Rzh8ZttEa81dTWIC5mkAwzDMWg32eOQEU4gQu67W6tkMMIAPjyyFxs2WCAfrgjZPfQeabqIuExoB5G7pzcCB5N2BeCKlckR5J2m6h-mZHMTqAt5G-4wruSyrsMQ/s1600/Yann_couvreur_merveille_praline%25CC%2581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfaJuF-5xGis_LiNHkaRFSzeQaWLwAazJi7jYpdR7IbYXo3gwNQtMvOvQiMKaOxXeWhf-Ng9q9QOGncUrFO1TqBRkwPQ7jjIntpX4HHHCb3keHg3d6d_IfvC7TUYxOMshIUgZbP-HRFU/s1600/Yann_couvreur_millefeuille.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUfaJuF-5xGis_LiNHkaRFSzeQaWLwAazJi7jYpdR7IbYXo3gwNQtMvOvQiMKaOxXeWhf-Ng9q9QOGncUrFO1TqBRkwPQ7jjIntpX4HHHCb3keHg3d6d_IfvC7TUYxOMshIUgZbP-HRFU/s400/Yann_couvreur_millefeuille.jpg" width="400" /></a></div>
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Hello !</div>
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Cela fait maintenant quelques mois que Yann Couvreur a ouvert sa pâtisserie au 137 avenue Parmentier. Bien entendu, je m'y étais précipitée lors de l'ouverture, j'avais fait la queue pour y entrer (ce qui est quand même dingue quand on y pense !) et j'avais pu savouré une de ces Fugues, vous savez, ces desserts montés minutes sous vos yeux ébahis et impatients... La Pavlova que j'avais choisi en raison d'une rupture de stock du fameux Millefeuille a été une délicieuse surprise, les différentes textures et températures composaient un dessert gourmand et léger. Mais je restais sur mon envie de goûter une bonne fois pour toute à ce mille-feuille !</div>
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J'ai enfin pu accéder au Graal la semaine dernière. Et comment dire... Cela va valait la peine d'attendre. J'ai été saisie par l'odeur de vanille qui se dégage du dessert ! Ce millefeuille a été disséqué sous toutes ses coutures, j'avais peur d'être déçue mais non ! J'ai été totalement conquise. Le croustillant des arlettes de kouign amann alliée à cette crème à la vanille... Je ne saurais comment la décrire. Elle est soyeuse et légère, forte en goût sans être écoeurante. </div>
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Un pur moment de gourmandise !</div>
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Et les autres pâtisseries sont à la hauteur. J'ai pu goûté la Merveille au praliné, un délicat assemblage de meringue tout légère, d'une douceur de crème au chocolat noir et d'un praliné à l'intensité gourmandesque (oui j'invente des mots parfois). J'adore le visuel, à la simplicité élégante et le goût est un vrai retour en enfance.</div>
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Cette pâtisserie est une de mes adresses favorites, un repaire de gourmandise où venir se réfugier lorsque la grisaille devient trop présente.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_-kRUn4Gpl1bg6dSo0aS3plD0J8tw1TTASdIPOY4EzCzt2yXtQMWYEw3nHs_KY313Uz8iLso4QMkawVrJd76RafHGVAhd0BrqJA6hJV21upabmM2ogECEvkVJ3yStPSLDU5BDbhczzQ/s1600/Yann_couvreur_merveille_praline%25CC%2581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_-kRUn4Gpl1bg6dSo0aS3plD0J8tw1TTASdIPOY4EzCzt2yXtQMWYEw3nHs_KY313Uz8iLso4QMkawVrJd76RafHGVAhd0BrqJA6hJV21upabmM2ogECEvkVJ3yStPSLDU5BDbhczzQ/s400/Yann_couvreur_merveille_praline%25CC%2581.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Justinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7238141348302141480.post-5807183951566855622016-11-13T06:47:00.001-08:002016-11-13T06:47:47.951-08:00Bonnes Adresses #3: Bar Lobo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3y1-Igu_nS3a_CGg-Ifv0DiUp_NonRU1qTItjV8XvkXgRQ03yJzt4wEQyGwJK8VVo_vsQkMQHefPgB5mccevJDZWxdpUhVHgyO8CSrLihjZHRRf3FhLIxPvkbQIkZjqqYh9jsLTrSifg/s1600/IMG_3526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3y1-Igu_nS3a_CGg-Ifv0DiUp_NonRU1qTItjV8XvkXgRQ03yJzt4wEQyGwJK8VVo_vsQkMQHefPgB5mccevJDZWxdpUhVHgyO8CSrLihjZHRRf3FhLIxPvkbQIkZjqqYh9jsLTrSifg/s400/IMG_3526.jpg" width="400" /></a></div>
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Hello</div>
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Aujourd'hui nous allons délaisser le temps d'article notre chère capitale pour partir au sud... Non pas le sud de la France, encore un peu plus loin... A Barcelone !</div>
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La trépidante capitale catalane nous accueille le long de ses avenues, de se petites ruelles recelant toujours plus de secrets et adresses divines.</div>
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Je vais vous dévoiler mon adresse favorite de Barcelone, celle où je ne manque pas d'aller dès que je pose le pied en terre catalane.</div>
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Ce restaurant est dans le quartier El Raval, à deux pas de la bouillonnante avenue Las Ramblas... Il s'agit du <b>Bar Lobo</b>.</div>
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Alors pourquoi un tel coup de coeur pour cet endroit ?</div>
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Déjà, ce restaurant est doté d'une grande terrasse, sur une petite place afin de profiter du soleil le matin et de la douceur de la nuit. Eh oui, le Bar Lobo est ouvert du matin jusqu'au soir ! Vous pouvez y venir savourer votre petit-déjeuner au gré de votre appétit, vous pouvez opter pour une des formules (Jane Fonda pour le yaourt au muesli, Alain Delon et autre...) mais également craquer pour une mini baguette ficelle garnie par du manchego ou du jambon ibérique ou encore une omelette aux asperges, une salade de fruits... Le choix est vaste. Et cela continue pour le déjeuner et le dîner avec une carte de tapas renversante. Je vous encourage vraiment à partager vos plats afin d'en goûter le plus possible. On prend toujours le tataki de thon sur guacamole, les patatas bravas, les calamars à l'andalouse... Les quantités sont parfaites, les produits sont frais, cuisinés divinement. </div>
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Gardez une place pour les desserts surtout ! Mention spéciale pour la tarte au citron meringuée... Un délice de crème citron justement acidulée, de meringue légère et de tarte sucrée croustillante à souhait.</div>
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Alors, oui, on se régale les papilles mais n'oubliez pas d'ouvrir grand les yeux et de profiter du cadre. Décontracté, chaleureux avec ses grands luminaires diffusant une lumière douce sur les tables en bois à partager en toute convivialité. Le service est aux petits soins du matin jusqu'au soir. </div>
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Une adresse à ne pas rater !</div>
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Bar Lobo</div>
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Callar Pintor Fortuny, 3</div>
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<br />Justinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7238141348302141480.post-74191190422062778312016-11-01T12:09:00.000-07:002016-11-01T12:09:50.918-07:00Miam #3 : Fetish Hommage de Pierre Hermé<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUGDA77l5zAk5mPA1J05bQ0GJVYpOEVBj8tN8YCnTEiRZcN5nCyzMyiy5UXkRVfHqhAEzAyvcecIQaz2VmJLEtmD362yxSANq_wTdy1km3lpv2-o5I5qcV-7HROKQfFA1dgMpRK9MWsJ8/s1600/Pierre_Herme%25CC%2581_carre%25CC%2581_Fetish_Hommage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUGDA77l5zAk5mPA1J05bQ0GJVYpOEVBj8tN8YCnTEiRZcN5nCyzMyiy5UXkRVfHqhAEzAyvcecIQaz2VmJLEtmD362yxSANq_wTdy1km3lpv2-o5I5qcV-7HROKQfFA1dgMpRK9MWsJ8/s400/Pierre_Herme%25CC%2581_carre%25CC%2581_Fetish_Hommage.jpg" width="400" /></a></div>
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Hello,</div>
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Ca y est, nous avons changé d'heure, il n'est plus possible de nier l'évidence : l'automne est là et l'hiver se profile déjà au loin... Mais hors de question de marasmer, vous devez avoir déjà une petite idée de mes techniques pour lutter contre la luminosité minimale de ces mois tout gris: je me réfugie dans la douceur et la gourmandise.</div>
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Cette semaine, j'ai confié mes papilles au maître des maîtres, le meilleur pâtissier du monde... Pierre Hermé!</div>
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Pierre Hermé nous livre le nouveau Fetish de la saison, collection de créations éphémères, oui oui comme en haute couture... Mais nous sommes chez le maître de la pâtisserie haute couture donc quoi de plus logique ?</div>
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Ce Fetish est un hommage au maître d'apprentissage de Pierre Hermé, Gaston Lenôtre et la quête absolue d'un goût qui a profondément marqué le pâtissier: l'alliance suave du marron et de la poire.</div>
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J'ai opté pour le Hermé Carré, composé d'un sablé breton à la farine de châtaigne, de délicats cubes en chocolats renfermant une alliance de compote de poire et de crème brûlée aux marrons glacés. </div>
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Nous avons ici une pâtisserie à la douceur confondante, délicieusement réconfortante... Et pourtant je ne suis pas une fan de marron, loin de là ! Mais ici, nous avons le chocolat qui croque et dont la longueur en bouche accompagne divinement la suavité de la compote de poire reposant sur la crème brûlée aux marrons qui donne une délicieuse note rustique, surtout allié au sablé breton à la farine de châtaigne . Une pâtisserie légère, très peu sucrée qui se dévore en quelque coup de cuillère précis.</div>
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Il semblerait que Pierre Hermé ait réalisé l'impossible, à savoir me réconcilier avec le marron... Pour être sure de cet exploit, il va falloir que j'aille goûter les autres pièces de cette collection éphémère ! La vie est dure n'est ce pas ;) ?</div>
Justinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7238141348302141480.post-88067839758542785042016-10-28T09:53:00.001-07:002016-10-28T12:59:00.519-07:00La découverte #1 : "Spectaculaire Second Empire" au Musée d'Orsay<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJvaVVvapg9mtzugSKsodqWH05IXqHVmEVCZLnIPV9zJizDLsH1wAZT8TBI-XYzAcRNo33dZeM-LCZr9le464uMfER28GKx-uKJiW9r6PSJIy0wFV6eG4rM6V7mom5pZINX1CYb8A9rLA/s1600/spectaculaire_second_empire_muse%25CC%2581e_orsay.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJvaVVvapg9mtzugSKsodqWH05IXqHVmEVCZLnIPV9zJizDLsH1wAZT8TBI-XYzAcRNo33dZeM-LCZr9le464uMfER28GKx-uKJiW9r6PSJIy0wFV6eG4rM6V7mom5pZINX1CYb8A9rLA/s400/spectaculaire_second_empire_muse%25CC%2581e_orsay.jpg" width="400" /></a></div>
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Hello,</div>
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En ce début de weekend prolongé, je viens vous proposer une bonne idée de sortie. Ne me remerciez pas, cela me fait plaisir ;)</div>
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Le musée d'Orsay fête ses 30 ans ! A cette occasion, le musée a décidé d'orchestrer une exposition consacrée au Second Empire, régime mal-aimé des Français, qui a débuté suite à un coup d'Etat et s'est clôt sous les décombres de la défaite de 1870 et de la Commune... </div>
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Mais de 1852 à 1870, la France a pu connaître une période faste, marquée par les fêtes impériales somptueuses, un foisonnement artistique exceptionnel et le développement d'une société du paraître préfigurant la nôtre.</div>
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Le Musée d'Orsay a réuni quelques 440 oeuvres afin de nous montrer les différents visages de ce régime. La révolution industrielle fait émerger une nouvelle classe de bourgeoisie, dont la fascination pour sa propre image provoque une envolée du nombre de portrait. Cette bourgeoisie est friande de divertissements, que ce soit des bals, aller au théâtre ou fréquenter les salons les plus courus. L'objectif est d'être vu dans le tout Paris et reconnu dans ce milieu si mondain.</div>
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<br /></div>
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L'Histoire s'est plus aisément souvenu du faste étourdissant des fêtes impériales, que l'on peut apercevoir sur certains tableaux et dans les quelques bijoux exposés mais il ne faut pas oublier que c'est également à cette période que le baron Haussmann façonne le Paris que nous connaissons aujourd'hui avec notamment la construction du Palais Garnier.</div>
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Ce Paris tout neuf a eu l'occasion de briller aux yeux du monde entier lors des Expositions Universelles de 1855 et 1867. La dernière salle nous permet de voir les plus belles pièces primées lors de ces manifestations comme un fabuleux bénitier de cristal ressemblant à une fontaine.</div>
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Ce qui m'a marqué dans cette exposition est la disposition du célèbre tableau de Manet, Le Déjeuner sur l'herbe. Il faut savoir que ce tableau avait été refusé au Salon de peinture et de sculpture, comme 3000 autres pièces. Devant les protestations des artistes refusés, l'empereur décida de créer le Salon des refusés dont faisait partie Manet avec son Déjeuner sur l'herbe. Dans cette expo, le Musée d'Orsay présente le tableau de Manet au milieu de tableau acceptés au Salon. La modernité du tableau nous saute au visage, exactement comme au XIXème siècle...</div>
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Il serait possible d'écrire des lignes et des lignes encore, tellement cette exposition est riche et un enchantement pour les yeux mais je vais m'arrêter ici et vous encourage vivement à aller la découvrir !</div>
Justinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7238141348302141480.post-69690984569442037242016-10-24T02:39:00.000-07:002016-10-24T02:39:57.336-07:00Miam #2 : La Chocolaterie de Cyril Lignac<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolplMVSABZsoiUJsV27iePEPNAjwY1TdSb6O8y1Gw2q_iow_7RURqpijCTFymWW61bPh3sp5F0-24e2Pw-K5I6zhjbEtcgxcB-6iN07Q2aZuSFT3OCVri5E0FZL8m52JWaxXHpFrTgh4/s1600/Tarte_Chocolat_Cyril_Lignac.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolplMVSABZsoiUJsV27iePEPNAjwY1TdSb6O8y1Gw2q_iow_7RURqpijCTFymWW61bPh3sp5F0-24e2Pw-K5I6zhjbEtcgxcB-6iN07Q2aZuSFT3OCVri5E0FZL8m52JWaxXHpFrTgh4/s400/Tarte_Chocolat_Cyril_Lignac.jpg" width="400" /></a></div>
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Hello</div>
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Je ne sais pas vous mais ce climat octobresque à base de grisaille et crachin chagrin me donne envie de rester enroulée dans un plaid, bien au chaud et savourer des douceurs... Oui, je sais, les corps d'été se fabriquent l'hiver. Peut être pas H24 tout l'hiver hein ? On a droit à des trêves ?</div>
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L'endroit idéal pour une trêve de toute douceur est un haut lieu du "Gourmand- Croquant"... Je parle bien sûr de la Chocolaterie de Cyril Lignac ! Cette Chocolaterie, à la déco infusée des cafés parigot-brooklynien affiche fièrement ses couleurs: du bleu marine profond et très chic, des notes de cuivre tendances. Il est possible de s'installer à l'intérieur pour déguster un chocolat chaud, ticket pour un retour direct en enfance avec de belles moustaches en prime !</div>
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<br /></div>
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La gamme est resserrée autour de quelques pâtisseries: la tarte au chocolat ci-dessus, l'entremet Noisette et le Chocolat Vanille. Vient ensuite les viennoiseries qui déclinent à l'envie le chocolat (surprenant pour une Chocolaterie n'est ce pas ?) et qui assument sans complexe leur côté régressif : le Quatre Heure devrait rappeler des souvenirs à nombre d'entre vous avec son petit pain au lait brioché enfermant une tablette de chocolat au lait. Le cake marbré est moelleux jusqu'à fondre dans la bouche, les cookies sont addictif au plus haut point... Vous voilà prévenus ! </div>
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Mais ce n'est pas tout. Car Chef Lignac est machiavélique et a également conçu des tablettes de chocolat et barres chocolatées... Je n'ai pas encore eu le plaisir de goûter les tablettes mais les barres oui. Oubliez toutes idées de barres industrielles car les barres made in La Chocolaterie sont à tomber par terre. Vous ne pourrez plus vous en passez, d'ailleurs leurs emballages aux coloris pastels appellent à la collection (malin n'est ce pas ?). J'ai pu croquer la Noix de coco- Framboise, la Biscuit Chocolaté orange et la Caramel biscuité lait... et j'en veux encore!</div>
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Vous l'aire compris, je suis une inconditionnelle de cette Chocolaterie ! </div>
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Et vous ? Vous y êtes allés ? Qu'est ce que vous aimez ?</div>
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Justinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7238141348302141480.post-9801319808653785982016-10-22T08:47:00.001-07:002016-10-22T08:47:13.090-07:00Vu au Ciné #2 : Les Pépites<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Ou4YkJZ7DWePAtUg10qEYtsxoarWiq_K39JTdUJIM6CK4nZiDrjflxcaE6zIDwa_yqL5K66rTs1wnMHYLk8I2wv_aIUtbFZQWxQDdVN7qDz3Z-_ITdKk2jZ9xb6HxZIxXSAcO1eZ7Fk/s1600/Les+Pe%25CC%2581pites.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Ou4YkJZ7DWePAtUg10qEYtsxoarWiq_K39JTdUJIM6CK4nZiDrjflxcaE6zIDwa_yqL5K66rTs1wnMHYLk8I2wv_aIUtbFZQWxQDdVN7qDz3Z-_ITdKk2jZ9xb6HxZIxXSAcO1eZ7Fk/s400/Les+Pe%25CC%2581pites.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hello</div>
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J'avais prévu de vous faire des articles " Vu au Ciné" dès que j'avais vu plusieurs films parce que j'y vais assez régulièrement et faire un article par film serait un peu redondant... Mais voilà que je fais déjà une exception pour le second article de cette catégorie ! Mais c'est une exception pour un film vraiment...exceptionnel !</div>
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<br /></div>
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Voici le synopsis selon le site Allociné:</div>
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<br /></div>
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<span style="background-color: white; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;"><i>Aujourd'hui, ils ont 25 ans et finissent leurs études ou commencent à travailler. Tous, lorsqu’ils étaient enfants, devaient fouiller, pour survivre, dans la décharge « à ciel ouvert » de Phnom-Penh, au Cambodge. C’est là que Christian et Marie-France, un couple de voyageurs français, les rencontrent, il y a plus de vingt ans. Ils décident alors de se battre sans limite pour sortir ces enfants de cet enfer. A ce jour, ils ont permis à près de 10.000 enfants d’accéder à l’éducation pour se construire un avenir.</i></span></div>
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<br /></div>
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Ce film a été une claque monumentale. C'est un bijou. </div>
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Pour être plus exacte, il s'agit d'un documentaire. Il n'y a pas d'acteurs connus,de têtes d'affiches, que les "vrais" protagonistes de cette histoire vraie. L'histoire d'un couple français, bouleversés par la situation d'enfants cambodgiens, condamnés à fouiller la décharge de Phnom-Penh pour survivre. On suit leur prise de conscience, leur décision d'agir et comment ils sortent ces enfants de la décharge et les aident à construire leur avenir. C'est une démonstration d'altruisme pur, une belle leçon d'humilité. Le format du documentaire pourrait effrayer mais loin d'être aride, il nous permet de juxtaposer les visages heurtés des enfants en haillons à leurs visages une fois devenus adultes quinze ans plus tard. Le contraste est saisissant et l'on devine les travaux d'Hercule déployés par ce couple pour arriver à cet épanouissement.</div>
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Plus qu'un film c'est la démonstration que le courage et l'espoir peuvent changer le monde, ce qui fait drôlement de bien en cette époque où le cynisme est roi.<br />
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Et vous ? Vous l'avez vu ? Qu'en avez vous pensé ?</div>
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Justinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7238141348302141480.post-5229646869396954522016-10-20T01:28:00.001-07:002016-10-20T01:28:13.405-07:00Bonnes Adresses #1 : L'improbable<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENvH5Lg1AobAJl39lSVzmalW-LrfMPSRNztyAOGjHpEVN7kyb4JOY1HUU7H2_7bltNaqhGtOngr8bKnorCoAEj-MhW5V5_l8N-wMlDetjoj3RiBjagPWUOqtfrD1cpg8ns6_D137qhrI/s1600/IMG_4009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENvH5Lg1AobAJl39lSVzmalW-LrfMPSRNztyAOGjHpEVN7kyb4JOY1HUU7H2_7bltNaqhGtOngr8bKnorCoAEj-MhW5V5_l8N-wMlDetjoj3RiBjagPWUOqtfrD1cpg8ns6_D137qhrI/s400/IMG_4009.JPG" width="400" /></a></div>
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Hello!</div>
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C'est niché dans un ancien hangar de la rue des Guillemite dans le Marais que l'on découvre le café- restaurant L'Improbable.</div>
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L'ambiance se situe entre le spot branché pour bobo et le repaire de hippies que l'on imagine très bien à Marrakech ou Barcelone.</div>
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Poussez la grande porte colère, c'est bon, vous y êtes, on débarque directement dans cet endroit à la déco joyeusement hétéroclite... C'est simple, on trouve de tout ! Un papier peint journal, des lampes suspendues, des coussins amassés dans un coin qui invitent au chill... Cela fait très brocante mâtinée d'industriel, on a l'impression de voyager.</div>
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Mais on ne vient pas à l'Improbable seulement pour le dépaysement mais également pour grignoter et se régaler ! Et c'est l'équipe du food-truck Bien Fait qui gère et propose les fameux pistolets, sandwichs belges dans de petits pains ronds et moelleux. J'ai pu goûter celui au crabe et mayo maison, très savoureux et copieux ! Sur la carte figurait également une version au thon et mayo maison et un autre à l'émietté de boeuf sauce barbecue. Il est également possible d'opter pour une salade de pâtes qui avait l'air plutôt appétissante lorsque je l'ai vu passer...</div>
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La carte de douceurs est terriblement tentante...la meilleure solution c'est de céder à notre gourmandise, c'est pourquoi j'ai goûté le brownie, bien chocolaté, moelleux. Excellent ! Le cheesecake à la pistache était paraît-il très bon tout comme le cookie !</div>
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Pour y aller, il est bon de savoir que l'Improbable se situe au 3-5 rue des Guillemites 75004, il est ouvert de 11 à 21h tous les jours (semaine et weekend). Le Pistolet seul coûte 8€, les desserts sont de 3 à 5€ et les boissons de 2 à 4€. Vous pouvez opter pour une formule à 10€: pistolet et salade.</div>
<br />Justinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7238141348302141480.post-54641776510297687122016-10-18T04:19:00.000-07:002016-10-18T04:19:42.757-07:00Miam #1 : La Pâtisserie La Goutte d'Or de Yann Menguy<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjRh7xS0XwyNRFdW521AvSvjDMxdI-msqzfYaXUt3Pk30he0jkb5HaJk1t89320Q-n8BtAnSuvz-7Y1UcSnU9OXxJJTDliJ8ql9RHZWW2A1Cj7sa6JIRWCGuU8AQ1mVZJmS5fhu3GBGQU/s1600/Yann+Menguy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjRh7xS0XwyNRFdW521AvSvjDMxdI-msqzfYaXUt3Pk30he0jkb5HaJk1t89320Q-n8BtAnSuvz-7Y1UcSnU9OXxJJTDliJ8ql9RHZWW2A1Cj7sa6JIRWCGuU8AQ1mVZJmS5fhu3GBGQU/s400/Yann+Menguy.jpg" width="400" /></a></div>
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Hello Hello</div>
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Aujourd'hui nous allons causer pâtisseries. Et plus particulièrement celles de Yann Menguy, qui vient d'ouvrir sa propre boutique, la Pâtisserie la Goutte d'Or située au 183 rue Marcadet dans le 18ième arrondissement.</div>
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Lorsque je me suis rendue dans cette boutique toute blanche, ce qui attire l'oeil en premier c'est le comptoir à pâtisserie... Et je peux vous dire que cela défile. A peine le temps de sortir de la réserve les tarte Citron Yuzu qu'il faut déjà en remettre !</div>
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Passons à la dégustations. Je me suis laissée tenter par la tarte Citron Yuzu et par la Goutte d'Or. Je reste fidèle à mes desserts et saveurs favoris, à savoir la tarte au citron et le chocolat ;) .</div>
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Le visuel de la la tarte au Citron Yuzu m'a plu au premier coup d'oeil. Il est très épuré mais hyper appétissante car pas de triche possible, on voit tout. Ou presque ;). La tarte est composée d'une base croustillante façon crumble, d'un biscuit moelleux, d'une crème citron ultra gourmande, d'un confit citron et d'une meringue croquante à souhait à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.</div>
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Un vrai délice, je retrouve tout ce que j'aime dans une tarte au citron: la base très croustillante de la tarte au goût bien beurré, la crème citron fondante, acidulée juste comme il faut, bien relevée par le confit et enfin la meringue qui apporte de la douceur et du croquant à l'ensemble.</div>
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La Goutte d'Or est également très épurée d'un point de vue visuel. Elle est composé d'une crème chantilly lactée au chocolat, d'un crémeux au chocolat, d'un biscuit moelleux au chocolat, d'un croustillant noisette et sarrasin. J'ai adoré la crème chantilly, très fine et savoureuse. L'ensemble est gourmand, les textures se complètent et se mêlent divinement. C'est devenu une de mes pâtisseries au chocolat favorites tellement elle est légère et gourmande !</div>
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J'y retournerai sans aucun doute, il me reste encore la tarte citron-café à goûter et d'autres délices...</div>
Justinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7238141348302141480.post-67754396398313849152016-10-12T12:42:00.002-07:002016-10-12T12:42:34.023-07:00Vu au Ciné #1<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1lOEsHDBobxFhp0qJ35i7s12DD2ea8YOwZ6nJAaQMOnHtIOYyKclA-0Fut8vX67XwkRdfuyNtvNqU7-2pa1ofGUuypxaDMLUpdM0DRhpHwTsbtrUOdCl6rZ4E4CSMDRS8HO-Xx7uhNrg/s1600/vu+au+cine%25CC%2581+bis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1lOEsHDBobxFhp0qJ35i7s12DD2ea8YOwZ6nJAaQMOnHtIOYyKclA-0Fut8vX67XwkRdfuyNtvNqU7-2pa1ofGUuypxaDMLUpdM0DRhpHwTsbtrUOdCl6rZ4E4CSMDRS8HO-Xx7uhNrg/s400/vu+au+cine%25CC%2581+bis.jpg" width="400" /></a></div>
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Hello !</div>
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En ce mercredi, jour de sorties au cinéma je vais vous parler de ma passion pour cet endroit...<br />
J'adore aller au cinéma. J'aime tout de cet univers. Les affiches immenses à l'extérieur, comme autant de promesses, les fauteuils profonds, l'écran immense... On est quand même mieux que devant sa télévision ! </div>
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Le noir se fait, l'histoire commence et je me laisse happer. Je plonge dans un autre univers, un pays différent, une époque plus ou moins lointaine.</div>
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Dernièrement j'ai eu le plaisir de découvrir...</div>
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<b>Juste la fin du monde</b> de Xavier Dolan.<br />
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Plantons le décors: un repas de famille, à l'occasion du retour du fils/frère/beau-frère parti 12 ans auparavant mener sa vie au loin. S'il revient, c'est pour annoncer sa mort prochaine. Une telle annonce ne peut se faire facilement et encore moins dans cette famille. Nous sommes projetés dans un huis clos familial, où les regards sont plus expressifs que tous les mots du monde, ces mots qui sont le plus souvent hurlés ou jetés à la figure des convives. A couper le souffle.</div>
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<b>Cézanne et moi</b> de Danièle Thompson</div>
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On plonge dans le 19ième siècle entre un Paris gris, lumineux et hautain et une Aix en Provence ensoleillée, colorée, rythmée par le crin-crin des cigales. Le film déroule l'amitié entre Emile et Paul. Zola et Cézanne. L'un est riche, l'autre pauvre. Ce dernier connaîtra la gloire de son vivant, au contraire de son comparse. Ce film nous montre l'amitié dans ce qu'elle peut avoir de sublime comme de terrible, ce couple d'amis qui s'adorent et se déchirent, leur amitié en écho à leur génie.</div>
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<b>La Danseuse</b> de Stephanie Di Giusto</div>
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Ce films nous montre l'éclosion d'une artiste aux multiples facettes, d'une modernité hallucinante, Loïe Fuller jouée par Soko. Les scènes de "sa" danse sont d'un esthétisme incroyable. On retient notre respiration dès l'apparition à l'écran de l'ingénue mais néanmoins vénéneuse Isadora Duncan, jouée par Lily Rose Depp. L'amitié est immédiate entre les deux danseuses, non sans risques...</div>
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<b>Une vie entre deux océans</b> de Derek Cianfrance</div>
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Le film se déroule littéralement sur une île australienne, appelée Janus située entre deux océans. Le paysage est aussi tourmenté et fascinant que la désespérance dans laquelle les personnages s'enfoncent lentement, nous livrant un vrai et sublime mélo.</div>
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Justinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7238141348302141480.post-15325999157891878382016-10-09T02:11:00.000-07:002016-10-09T02:11:10.650-07:00Testé & Aimé #1 : Soap and Glory<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV5bwdYhh40jTL4JY7LUttM7jGWAm3mK8DlxlcWy5sIZLb6raBOXO9e_nDvnl66dap_82LYcPj3yZo-1f9ER25bkr_r5by_FHAN7vhOUouwoUek8-XDGEnw5OxPPNw_8J8k0KyhhTr_Mg/s1600/thumb_IMG_3903_1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV5bwdYhh40jTL4JY7LUttM7jGWAm3mK8DlxlcWy5sIZLb6raBOXO9e_nDvnl66dap_82LYcPj3yZo-1f9ER25bkr_r5by_FHAN7vhOUouwoUek8-XDGEnw5OxPPNw_8J8k0KyhhTr_Mg/s400/thumb_IMG_3903_1024.jpg" width="400" /></a></div>
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Hello Hello,</div>
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Quoi de mieux qu'un dimanche pour parler beauté ? En effet, c'est le jour idéal pour prendre soin de soi, profiter d'un bain à rallonge, tester des produits...<br />
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A l'occasion d'un voyage à Londres (j'y reviendrai ;) ), j'ai pu mettre la main sur les produits Soap and Glory. Cette marque, rétro et pétillante me faisait envie depuis un certain temps à force de voir des revues enthousiastes sur les blogs. Donc dès que j'ai aperçu l'enseigne d'un Boots (l'équivalent britannique de notre Monop'), cela n'a fait ni une, ni deux, il fallait que je trouve ces produits !</div>
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Après pas mal d'hésitations, assise dans le rayon devant l'ensemble des produits Soap and Glory, j'ai craqué sur le Body Buttercream, le Body Scrub, le Body Wash et la crème pour les mains, le tout dans la gamme Sugar Crush.</div>
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Le packaging est indéniablement très girly, amateur d'emballages minimalistes et épurés, passez votre chemin !</div>
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Mais ce serait vraiment dommage de s'arrêter à ce rose très (trèèèès) vif. Car le bon point, l'atout, l'avantage, l'argument massue de ces produits... c'est l'odeur. </div>
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Un mélange de citron vert fraîchement pressés, sucrés, de la vanille toute douce et du musc. </div>
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Une odeur totalement addictive ! Elle est à la fois pétillante et légère, girly mais acidulé.</div>
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Passons aux produits en eux-mêmes.</div>
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Le Body Wash est un gel douche lacté, qui produit une mousse fine sans dessécher la peau. L'odeur est présente sur la peau sans être trop entêtante.</div>
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Le Body Scrub est un gommage aux gros grains dans une texture riche et enrobante.</div>
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Le Body Buttercream est un baume pour le corps à la texture enveloppante, qui hydrate la peau à profusion. L'odeur reste bien sur la peau ce qui est plus qu'appréciable.</div>
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La crème pour les mains hydrate sans graisser les mains, elle ne colle pas.</div>
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En résumé, nous avons ici une marque aux packaging pétillants et des produits aux textures agréables, efficaces et proposant un tel plaisir d'utilisation que je ne veux pas les voir se finir !<br />
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Justinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7238141348302141480.post-12585145510007226672016-10-08T04:53:00.001-07:002016-10-08T14:11:30.521-07:00Bienvenue :)<a href="http:/"></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdJ_0wLRgNl_Yg3ZlkmTXaQM_G-8b3D1Z7_kIgY2OQdm2HNobwyxg-XdLxXrMH9-IbrPhf6tiboZHUpOgmZ9EdowNL3amsLKAlFWcgJVd4flMheKWAQbml4C9LxjlHY-QsGxMUvvSI8v8/s1600/Place+de+la+concorde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdJ_0wLRgNl_Yg3ZlkmTXaQM_G-8b3D1Z7_kIgY2OQdm2HNobwyxg-XdLxXrMH9-IbrPhf6tiboZHUpOgmZ9EdowNL3amsLKAlFWcgJVd4flMheKWAQbml4C9LxjlHY-QsGxMUvvSI8v8/s400/Place+de+la+concorde.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Hello hello </div>
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<br /></div>
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La peinture est encore fraîche, cela sent encore le neuf mais ça y est, La Flânologue est ouverte !</div>
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Inutile de vous précipiter sur vos Larousse et autre Petit Robert, ce terme est une pure invention. Eh oui, j'ai décidé d'ériger au rang de science la flânerie... Mon terrain de jeu favori sera notre belle capitale, Paris car si "<i>Errer est humain, flâner est parisien</i>" selon ce cher Victor Hugo... </div>
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Ah Paris ! </div>
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Ses musées, ses ponts, ses pâtisseries, ses petites boutiques, ses rues si charmantes, ses places flamboyantes...
Ceci était la minute sponsorisée par la Mairie de Paris car nous savons bien que cette image d'Epinal de notre capitale ne peut exister sans un revers de la médaille. </div>
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A savoir: les Parisiens, les pigeons, les grèves, le ciel gris...
Mais ne parlons pas de choses qui fâchent ! </div>
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Car nous allons parler de choses agréables ici, du beau, du bon, du gourmand (et croquant), du bouleversant,et encore tant d'autres !
Loin de moi l'idée de vouloir cantonner ce programme uniquement à Paris, je ne m'interdis pas des petites expéditions en terres plus ou moins inconnues.
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J'espère que vous prendrez du plaisir à me suivre tout au long de ces flâneries.</div>
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Justinehttp://www.blogger.com/profile/16535543449177296315noreply@blogger.com0